Foredling av fisk etter gamle tradisjoner og oppskrifter



VÅRE PRODUKTER

Laks/ørret


Røkt laks og ørret

Spekelaks 

Varmrøkt laks

Gravlaks

Cognacmarinert spekelaks

I vårt utsalg på Hennset Ferjekai i Valsøyfjord finner du også lokalmat fra andre produsenter i regionen i tillegg til vårt egenproduserte utvalg.

Øvrige produkter


Sennepsaus

Seilaks

Gammelsalta sei

Røkt/lettsaltet torsk

Fiskekaker


VÅRE ÅPNINGSTIDER 

Onsdag - Fredag


13:00 - 18:00


Gamle oppskrifter og tradisjonsrike metoder

Vår produksjon er håndverk etter gamle oppskrifter og tradisjonsrike metoder, og med ett mål om å kunne tilby smaksrike produkter av god kvalitet.

Vorpå Lokalmat består av tidligere "Vorpå Røkeri" og "Stængodt".

Vorpå Lokalmat bærer navnet "Vorpå" etter den gamle fiskemetoden med laksevorpe.

"Kroknes laksevorpe ble i tidligere tider ansett som en av de beste laksevorpene på Nordmøre. Den ligger i Halsa Kommune, på Krokneset.. Les mer


Vorpå