Laksen og ørreten blir saltet, for så å tørkes både før og etter røking.
Fisken blir laget på tradisjonelt vis med gamle oppskrifter, røkt med flis fra einer og løvtrær.
Brødene blir langtidshevet og stekt i steinovn.
Langtidshevingen gir kornene tid til å gi en ekstra god og unik smak.
Håndlaget konfekt blir fyllt med selvlaget fyll!
Det meste består av frukt og bær fra hage, eller familiens kjente bærområder i lokalområdet.
Copyright © Med enerett
